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玉泉区各部门齐抓共管确保校园周边饮食卫生安

时间:2019-12-26 00:25来源:菲娱平台菲娱平台作者:菲娱平台点击:

  近段时间,玉泉区市场监督管理局与玉泉区教育局、城市管理综合执法局、卫生健康委员会以及玉泉区消防大队等各相关职能部门在辖区小学与幼儿园展开了“百日行动”专项检查,排查整治学校后厨及校园周边小卖部的食品卫生安全,共同维护孩子们学习环境的安全有序。

  当日,记者跟随检查人员来到玉泉区前八里庄村,查看了幼儿园内外的环境卫生、消防设施设备的配备、后厨的管理等方面,排查幼儿园的总体运行情况,发现需要整改的问题及时与工作人员沟通。

  检查人员告诉记者,食品安全是此次检查的重中之重。他们要求所有学校严格按照厨房“四化”管理标准维护后厨环境,详细登记食品原材料购进记录、留样记录、食品添加剂记录与厨房消毒记录,做到食品可追溯。从业人员的健康证与操作流程也要定期更新、培训,不断强化工作人员的食品安全意识,保障孩子们舌尖上的安全。

  有了检查人员这样不间断地巡查整治,辖区范围内学校的饮食环境也在逐步提升,一些学校还建立了管理责任制度,操作环节责任到人,家长朋友也能够参与到管理中来了。

  玉泉区市场监督管理局鄂尔多斯西街食药所工作人员姚国庆说:“去年我们所里成立了家长委员会,家长可以不定时地进行陪餐制,我们还组织家长委员会对厨房进行监督检查,共同来提高食品安全的防范意识。”

  据了解,下一步玉泉区市场监督管理局会继续配合辖区各相关部门开展校园排查工作,加大对校园周边小卖部、超市的日常监管,要求商户做到“亮证经营”,确保所销售食品符合国家质量标准、过期商品及时下柜,保证“三防”设施的齐全。

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