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患有国务院卫生部门规定的有碍食品安全疾病的

时间:2020-02-01 22:33来源:菲娱平台菲娱平台作者:菲娱平台点击:

  2016年7月20日,国家卫生计生委发布《有碍食品安全的疾病目录》,有碍食品安全的疾病包括:

  接触直接入口食品的从业人员如果罹患某些疾病,可能对食品造成污染,导致疾病传播,影响食品安全。从业人员发现可能患有《有碍食品安全的疾病目录》中规定的疾病时,应当立即到医疗机构就诊,如确诊,按照食品安全监管部门的相关规定处理。

  《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定:患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。国家卫计委发布的《有碍食品安全的疾病目录》,主要的划定范围是可能污染食品,并能通过食物传播的以上六种传染病。

  这六种疾病都属于消化系统传染病,也就是说此类疾病患者接触直接入口食品时,可能污染食品,其他人再接触这些食物,比如直接吃传染病患者吃过或接触过的食物,就可能被传染。

  值得注意的是,乙肝和艾滋病毒并不在通过食物传播之列,虽然艾滋病和乙肝都属于危害较大的传染性疾病,其传播途径并不包括经食物传播。

  参考资料来源:中国政府网—国家卫生计生委关于印发有碍食品安全疾病目录的通知

  推荐于2017-11-22据国家卫计委网站消息,卫计委日前印发《关于有碍食品安全的疾病目录的通知》(已下简称“通知”)。通知明确,为规范接触直接入口食品工作的从业人员健康管理,将霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病纳入有碍食品安全的疾病目录。

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